Один бутерброд — і ситий цілий день: рецепт універсальної італійської намазки

Ми ділились рецептом смачного французького салату. Тепер розповідаємо, як приготувати чудову намазку на хліб в італійському стилі.

Вона готується на основі вершкового масла, і обов’язково додайте в’ялені томати — вони задають тон усій страві. Рецептом поділились на порталі "Сенсація".

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 200 г
• В'ялені помідори – 60 г
• Свіжий базилік – 1/2 пучка
• Часник – 1-2 зубчики
• Сіль – до смаку

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь розм'якшене вершкове масло нарізаємо на шматочки. Збиваємо його в блендері до однорідної маси.
2. В'ялені помідори нарізаємо дрібними кубиками. Якщо вони були консервованими, то перед нарізанням краще злити з них зайвий жир.
3. Свіжий базилік дрібно рубаємо. Часник пропускаємо через прес.
4. З'єднуємо в мисці всі інгредієнти: розм'якшене вершкове масло, в'ялені помідори, базилік, часник. Додаємо сіль та ретельно перемішуємо.

Для більш насиченого смаку можна додати в намазку трохи тертого твердого сиру. В холодильнику в герметичному контейнері вона зберігається до 3 днів. Перед подачею закуску варто обов’язково охолодити — так вона смакуватиме ще краще. Також ми ділились рецептом оригінальної намазки на хліб з оселедця.