Ваши домашние поблагодарят: рецепт маринованных огурцов с чесноком и укропом

Маринованные огурцы – это любимое лакомство многих украинцев. Они отлично дополняют любой праздничный стол, а также станут великолепной закуской к обеду или ужину. Также предлагаем самый быстрый рецепт малосольных огурцов.

Сегодня мы поделимся с вами секретами приготовления хрустящих и ароматных огурцов с чесноком и укропом, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов
• 1 литр воды
• 2 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 5 горошин черного перца
• 3 горошины душистого перца
• 2 лавровых листа
• 1 пучок укропа
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Огурцы тщательно вымыть и обсушить. По желанию можно замочить его в холодной воде на 2-3 часа.
2. В чистую банку выложить лавровый лист, горошины черного и душистого перца.
3. Укроп хорошо вымыть и разложить по банкам.
4. Плотно уложить огурцы в банки.
5. В кастрюле вскипятить воду с солью и сахаром.
6. Залить огурцы горячим маринадом вверх.
7. Накрыть банки крышками, но не закручивать их.
8. Оставить огурцы мариноваться в прохладном месте в течение 2-3 дней.
9. По истечении этого времени огурцы готовы к употреблению.

Подаем малосольные огурцы вместе с нежными котлетами. Кстати, можно замариновать огурцы и зимой готовить с ними разные салаты.