Таких котлеток вы еще не пробовали: их состав окажется сюрпризом для близких

Сытно и вкусно есть нужно всегда, и Великий пост — не исключение. Именно поэтому расскажем, как приготовить постные котлетки.

Рецептом делится "На пенсии". В их составе нет продуктов животного происхождения. Однако котлеты получаются настолько вкусными и сытными, что вам захочется ими лакомиться не только в пост. Все бюджетно и очень просто!

Как приготовить постные котлеты

Ингредиенты:

• гречка сухая – 150 г или готовая гречневая каша – 400 г;
• вода – 300 мл;
• картофель – 200 г;
• сухари панировочные – 100-150 г;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Сырую гречку тщательно моем, заливаем водой, ставим на огонь и варим до готовности. Готовую гречку охлаждаем.
2. Картофель моем, чистим и натираем на очень мелкую терку. Добавляем его в гречку. Солим, перчим и добавляем любимые специи (например, сухой чеснок, кориандр, мускатный орех). Готовый фарш получается плотным.
3. Из готового фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим котлеты на огне выше среднего до готовности.

Подаем готовые котлеты на стол горячими. Они идеально сочетаются с различными салатами.