Прекрасная альтернатива мясным котлетам: приготовьте их из овсянки

Во время Великого поста многие христиане ограничивают себя в некоторых продуктах питания, тем самым очищая свои тело и душу. Однако существует множество рецептов, благодаря которым питание в это время можно сделать сбалансированным и вкусным.

Одним из таких является рецепт рассольника без мяса. Или же можно приготовить вкусные овсяные котлетки, которые, по словам фуд-блогерки kristina_buleziuk, были любимым блюдом ее бабушки в пост.

Как приготовить овсяные котлеты

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 50-70 г;
• соль;
• перец;
• панировочные сухари;

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья запарить кипятком – залить таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла хлопья.
2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на большой терке.
3. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
4. Смешать овощи с овсянкой до однородности, посолить, поперчить.
5. Добавить муку, перемешать.
6. Набирать смесь ложкой, формировать котлетки, обваливать в панировочных сухарях и обжаривать на хорошо разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета.

Раньше мы публиковали постный свекольный салат. Для его приготовления вам не придется покупать дорогие продукты и долго их готовить.