Для вкусного ужина мясо не обязательно: сытное блюдо из обычного картофеля

Картошку в разном виде любят если не все, то почти все. Она вкусна в любом виде, но именно жареная — самая вкусная. К тому же этим блюдом можно лакомиться в Великий пост, когда запрещены продукты животного происхождения.

Вряд ли кто-то устоит перед хрустящим снаружи и мягким внутри жареным картофелем. Приправьте ее смесью чеснока и перца в соответствии с рецептом Shuba – и перед таким ужином никто не устоит.

Как приготовить жареный картофель с чесноком

Ингредиенты на 4 порции:

• картофель – 800 г;
• чеснок, зубчики – 2 шт.;
• соль, перец черный молотый – по своему вкусу;
• подсолнечное масло – 80 мл;
• приправа "Итальянские травы" – 10 г.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим, тщательно моем и нарезаем одинаковыми ломтиками. Сушим с помощью бумажных полотенец.
2. На среднем огне разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем картофель. Периодически помешивая, жарим картофель до золотистого цвета в течение 20 минут.
3. Чистим и пропускаем через пресс чеснок, отправляем его в картофель. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Жарим еще в течение 5-10 минут, пока не появится хрустящая корочка.

Подаем такой жареный картофель с любимым салатом. Получится сытно и вкусно.