Отварите яйцо и приготовьте из него заправку: такой необычный салат съедят за минуту

Самые разнообразные салаты присутствуют и во время семейных посиделок, и праздничных столов. Для его приготовления нужно просто измельчить необходимые ингредиенты и заправить любимым соусом.

А вот "Бабусині рецепти" делятся необычным рецептом салатом. Все дело в том, что заправку для него мы будем готовить из… вареного куриного яйца. Получится очень необычно. Проверим?

Как приготовить салат с капустой с необычной заправкой

Ингредиенты:

• капуста – 350 г;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• лук, укроп, петрушка;
• соль – ½ ч. л.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко шинкуем, отправляем в миску. Слегка обходим ее руками, чтобы выделился сок.
2. Моем и нарезаем соломкой огурцы, отправляем их в салатник в капусту.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Даем им остыть, очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка. Белок нарезаем и выкладываем в миску до подготовленных ингредиентов.
4. Мелко нарезаем лук, укроп, петрушку, также отправляем в салатник.
5. Для приготовления заправки желток разминаем вилкой, добавляем 2 столовые ложки растительного масла, горчицу и сметану. Все перемешиваем до однородного состояния.
6. Приготовленный соус отправляем в салатник к подготовленным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.

Такой салатик можно подать к любимым котлетам. Получится изумительно.