Відваріть яйце і приготуйте з нього заправку: такий незвичайний салат з’їдять за хвилину

Читать на русском
Автор
505
Незвичайне блюдо з доступних продуктів
Незвичайне блюдо з доступних продуктів. Фото babusyni-retsepty

Настільки смачно, що готуватимете до свята

Найрізноманітніші салати є і під час сімейних посиденьок, і святкових столів. Для його приготування потрібно просто подрібнити інгредієнти та заправити улюбленим соусом.

А от "Бабусині рецепти" діляться незвичайним рецептом салатом. Вся річ у тому, що заправку для нього ми готуватимемо з вареного курячого яйця. Вийде дуже незвично. Перевіримо?

Як приготувати салат з капустою з незвичайною заправкою

Інгредієнти:

  • капуста – 350 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • огірки — 2 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • гірчиця — 1 ч. л.;
  • цибуля, кріп, петрушка;
  • сіль — ½ ч. л.;
  • соняшникова олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Капусту дрібно шаткуємо, відправляємо в миску. Злегка обходимо її руками, щоби виділився сік.
  2. Миємо і нарізаємо огірки соломкою, відправляємо їх в салатник в капусту.
  3. Яйця відварюємо круто. Даємо їм охолонути, очищаємо від шкаралупи та відокремлюємо білок від жовтка. Білок нарізаємо та викладаємо в миску до підготовлених інгредієнтів.
  4. Дрібно нарізаємо цибулю, кріп, петрушку, також відправляємо до салатника.
  5. Для приготування заправки жовток розминаємо вилкою, додаємо 2 столові ложки соняшникової олії, гірчицю та сметану. Усі перемішуємо до однорідного стану.
  6. Приготовлений соус відправляємо до салатника до підготовлених інгредієнтів і все ретельно перемішуємо.

Такий салат можна подати до улюблених котлет. Вийде дивовижно.