Настолько вкусно, что невозможно остановиться: умопомрачительный салат из обычной капусты

В период Великого поста запрещается употреблять в пищу мясные продукты, рыбу, яйца, молоко. Есть можно только растительную пищу фрукты, овощи, сухофрукты, грибы.

Однако пост — не повод есть невкусно. Вместе со 1000.menu поделимся рецептом вкусного и полезного салатика из простых продуктов. Он придется кстати к любому столу: блюдо можно подавать к семейному обеду или ужину, и даже к праздничному столу.

Как приготовить постный салат из капусты с зеленым горошком

Ингредиенты на 4 порции:

• капуста белокочанная — 300 г;
• огурцы — 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек — 200 г;
• помидоры — 200 г;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• соль, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту тонко шинкуем и немного разминаем руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
2. Огурцы и помидоры моем под проточной водой. Огурцы нарезаем брусочками, помидоры — небольшими кусочками.
3. С консервированного зеленого горошка сливаем воду, зелень мелко шинкуем.
4. Подготовленные ингредиенты отправляем в салатник, добавляем по вкусу соль и специи, заправляем соком лимона и оливковым маслом. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Подаем салат с постными котлетами. Близким точно понравится.