Кто бы подумал, что получается очень вкусно: для такого пирога понадобится вода, сахар и немного муки

Даже Великий пост — не повод отказывать себе в любимой выпечке. Если не хочется готовить его с продуктами животного происхождения, тогда можно приготовить пирог на воде.

Рецептом легкой, почти невесомой выпечки делится Shuba. Она отлично подходит и для постящихся, и для тех, кто ведет веганский образ жизни — ведь десерте нет яиц, сливочного масла или молока. Готовится он просто, получается пышным и мягким, а ванилин и цедра придают ему неповторимого аромата. Его можно подавать и к завтраку, и в качестве перекуса или же для семейного чаепития.

Как приготовить пышный постный пирог

Ингредиенты на 6 порций:

• сахар — 150 г;
• вода — 300 мл;
• лимон, цедра — 25 г;
• масло подсолнечное — 45 мл;
• мука пшеничная — 330 г;
• разрыхлитель — 16 г;
• ванилин — 10 г;
• соль — 1/8 ч. л.;
• сахарная пудра — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешиваем воду с сахаром, цедрой лимона и подсолнечным маслом.
2. В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель. К ним добавляем ванилин, соль и сахарную смесь. Все тщательно перемешиваем и замешиваем кремообразное тесто.
3. Приготовленное тесто отправляем в круглую форму диаметром 20 см и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 175 градусов.

Даем пирогу остыть, достаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с любимым напитком.