Вкусно, быстро, просто: ягодный желейный торт на скорую руку

С наступлением весны мы, как правило, предпочитаем легкие и быстрые блюда. Это касается как салатов, в которые мы стараемся добавлять как можно больше зелени, так и десертов.

Рецепт желейного торта, который мы предлагаем сегодня, будет особенно актуален летом, в сезон ягод. А сейчас его можно приготовить с замороженными фруктами или ягодами, информируют на портале "Філіжанка кави".

Как приготовить торт с ягодами

Ингредиенты:

• сметана 15% — 700 г;
• желатин – 30 г;
• сахар — 1 ст.;
• вода — 100 г;
• ванилин (по желанию) — 8 г;
• любые фрукты или ягоды (кроме киви и цитрусовых) — 600 г

Способ приготовления:

1. Желатин замочить водой, размешать, оставить на 20 минут.
2. Когда желатин набухнет, растопить в микроволновке или нагреть на паровой бане постоянно помешивая.
3. Сметану соединить с сахаром и ванилином.
4. Взбить до полного растворения кристаллов сахара.
5. Вымыть и обсушить фрукты и ягоды.
6. В сметанный крем постоянно помешивая осторожно влить тонкой струйкой желатин.
7. К сметанной смеси добавить фрукты и ягоды, осторожно перемешать.
8. Вылить желе с фруктами в силиконовую форму, оставить в холодильнике на 3-4 часа.

Раньше мы писали, как приготовить вкусный чизкейк под апельсиновым желе. Он получается вкусным, с приятной кислинкой.