Омлет получится пышным до потолка: вы приготовите такой завтрак за 15 минут

Кажется, что нет ничего вкуснее пышного омлета на завтрак. Готовится это блюдо очень просто, а получается невероятно сытным и вкусным.

Каждый кулинар старается разнообразить "омлетное" меню. Shuba предлагает приготовить блюдо с пармезаном. Так вы точно еще не готовли, но стоит попробовать такой вариант популярного завтрака хотя бы раз — и близких за уши не оттянете. Проверим?

Как приготовить омлет с пармезаном на завтрак

Ингредиенты на 2 порции:

• яйца куриные – 4 шт.;
• молоко 2,5% – 120 г;
• базилик сушеный – 3 г;
• соль – по своему вкусу;
• пармезан тертый – 40 г;
• масло подсолнечное – 20 г;
• масло сливочное 73% – 20 г;
• зелень – 10 г.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем вместе с молоком венчиком или в блендере до однородного состояния.
2. В полученную массу добавляем соль, базилик и тщательно перемешиваем.
3. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем подсолнечное масло. Вливаем приготовленную яично-молочную смесь. Посыпаем тертым пармезаном и перемешиваем все.
4. Жарим омлет на среднем огне под крышкой 5-6 минут, пока он не зарумянится снизу.

Готовый омлет выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Подаем его с ароматным кофе.