Никто не догадается, что этот пирог так дешев: невероятно сытное блюдо, которое заменит вам обеды и ужины

М рассказывали, как на Масленицу приготовить аппетитные вареники. Теперь делимся рецептом чрезвычайно удачного пирога.

Он получается довольно дешевым, но при этом вкусным и сытным. А еще такой пирог очень удобно брать с собой как перекус. Как его готовить, рассказали на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 г
• Яйцо куриное – 7 шт. (4 сырых и 3 вареных)
• Сметана — 200 г (не менее 20% жирности)
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Мука — 30 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Укроп — 5 веточек
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Греем духовку до 170°C. Промываем укроп и обсушиваем.
2. Отвариваем 3 яйца, очищаем и нарезаем большими кусочками. Нарезаем печень на небольшие кусочки.
3. Обжариваем печень на растительном масле в течение 4 минут. Добавляем к печени вареные яйца, укроп, соль и перец. Перемешиваем и откладываем начинку.
4. Взбиваем белки 4 сырых яиц в пенообразное состояние. Смешиваем желтки, сметану, муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Аккуратно добавляем взбитые белки в желточную массу.
5. Застилаем форму для выпекания пергаментом и смазываем его маслом. Выливаем половину теста в форму.
6. Выкладываем начинку на тесто. Заливаем начинку оставшимся тестом.
7. Выпекаем пирог в течение 40 минут. Проверяем готовность сухой зубочисткой.

Достаем пирог из духовки и остужаем в течение 15 минут. После этого можно аккуратно извлечь его из формы и нарезать. Это очень удачный сытный рецепт. Если же вы ищете идею сладкой выпечки, обратите внимание на вкусный тертый пирог.