Несколько яиц и стакан муки: нереально вкусный пирог, который готовится "на раз-два"

Читати українською
Автор
49896
Это отличный вариант домашней выпечки Новость обновлена 05 марта 2024, 14:15
Это отличный вариант домашней выпечки. Фото food.obozrevatel.com

Обязательно приготовьте его – это очень вкусно и просто

Мы рассказывали, как испечь особенно вкусное яблочное печенье. Если же у вас есть немного больше времени и желание потратить его на кухне – обратите внимание на следующий рецепт.

Пирог с творожной начинкой получается нереально вкусным и ароматным. Идеальный вариант для кофе или чая, еще и продукты нужны самые простые. Как его приготовить, рассказали на портале "1 минута".

Ингредиенты:

  • 220 г муки
  • 75 г сахара
  • 8 г разрыхлителя
  • 10 г ванили
  • 25 г какао-порошка
  • 125 г сливочного масла (холодного)
  • щепотка соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 40 г кукурузного крахмала
  • 75 г сахара
  • 10 г ванили
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Соединяем в миске муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, ваниль и соль. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
  2. Перетираем ингредиенты руками в мелкую крошку. Взбиваем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
  3. Отделяем меньшую часть теста, заворачиваем в плёнку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут. Оставшееся тесто распределяем в форме для запекания, формируя дно и бортики.
  4. Смешиваем в тарелке кисломолочный творог, сахар, ваниль, кукурузный крахмал, яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно взбиваем блендером до однородной кремовой массы.
  5. Выкладываем творожную массу в форму с основанием. Равномерно распределяем творог по всей поверхности.
  6. Достаем замороженное тесто и натираем его на пирог. Равномерно распределяем тертое тесто по всей поверхности.
  7. Разогреваем духовой шкаф до 170°C. Выпекаем пирог в течение 45 минут. Даем ему остыть и высвобождаем из формы.

Осталось нарезать пирог на порционные кусочки. Также мы рассказывали, как дома приготовить нереально вкусный сметанный торт.