Несколько яиц и стакан муки: нереально вкусный пирог, который готовится "на раз-два"

Мы рассказывали, как испечь особенно вкусное яблочное печенье. Если же у вас есть немного больше времени и желание потратить его на кухне – обратите внимание на следующий рецепт.

Пирог с творожной начинкой получается нереально вкусным и ароматным. Идеальный вариант для кофе или чая, еще и продукты нужны самые простые. Как его приготовить, рассказали на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 220 г муки
• 75 г сахара
• 8 г разрыхлителя
• 10 г ванили
• 25 г какао-порошка
• 125 г сливочного масла (холодного)
• щепотка соли
• 1 яйцо

Для начинки:

• 500 г творога
• 40 г кукурузного крахмала
• 75 г сахара
• 10 г ванили
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Соединяем в миске муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, ваниль и соль. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
2. Перетираем ингредиенты руками в мелкую крошку. Взбиваем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
3. Отделяем меньшую часть теста, заворачиваем в плёнку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут. Оставшееся тесто распределяем в форме для запекания, формируя дно и бортики.
4. Смешиваем в тарелке кисломолочный творог, сахар, ваниль, кукурузный крахмал, яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно взбиваем блендером до однородной кремовой массы.
5. Выкладываем творожную массу в форму с основанием. Равномерно распределяем творог по всей поверхности.
6. Достаем замороженное тесто и натираем его на пирог. Равномерно распределяем тертое тесто по всей поверхности.
7. Разогреваем духовой шкаф до 170°C. Выпекаем пирог в течение 45 минут. Даем ему остыть и высвобождаем из формы.

Осталось нарезать пирог на порционные кусочки. Также мы рассказывали, как дома приготовить нереально вкусный сметанный торт.