Не рецепт, а машина времени: с этими котлетками вы перенесетесь в детство

Рецептов сочных и нежных котлет — невероятное множество. Однако так хочется перенестись в детство и полакомиться биточками со школьной столовой.

Оживить в памяти вкус когда-то любимого блюда нам поможет рецепт от "Важно знать". Оказывается, готовить их не сложно, да и ингредиентов понадобиться немного. Такие котлетки любили вы в детстве, полюбят и ваши дети.

Как приготовить котлеты как из школьной столовой

Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша;
• 350 г черного хлеба;
• 0,5 стакана молока;
• 2 головки лука;
• 2 зубчика чеснока;
• подсолнечное масло;
• соль;
• молотый перец.

Способ приготовления:

1. Черный хлеб нарезаем ломтиками и снимаем с них корочку. Мякиш замачиваем в молоке и даем ему размякнуть
2. Разбухший мякиш крошим и добавляем туда фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
3. Хлебные корочки немного подсушиваем, после крошим.
4. Из приготовленной мясной массы формируем котлеты произвольного размера, обваливаем их в хлебных крошках и выкладываем на противень. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности.

Подаем котлеты с любимым гарниром и вкусным салатом. Приятного аппетита!