Не нужно ни тушить, ни жарить: такая капуста получится в сто раз вкуснее привычной

Белокочанную капусту можно не только жарить или вкусно тушить. Сочное и ароматное блюдо можно приготовить намного легче — в рукаве для запекания.

Таким необычным рецептом делится Ukr.Media. Все, что вам нужно сделать – нарезать капусту и овощи, переложить в рукав и отправить в духовку. Элементарный способ приготовления позволит получить вкусный, ароматный и сочный овощной гарнир без лишней мороки.

Как приготовить капусту в рукаве для запекания

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 800 г;
• лук – 2 шт.;
• перец – 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• растительное масло — 50 мл + для жарки;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту моем, нарезаем соломкой. Добавляем столовую ложку соли и в течение нескольких минут разминаем капусту руками, чтобы она пустила сок.
2. Шампиньоны чистим и обжариваем на разогретой сковороде до готовности.
3. Лук, морковь, болгарский перец чистим и измельчаем. Отправляем подготовленные ингредиенты к капусте вместе с растительным маслом. Все тщательно перемешиваем и отправляем в рукав для запекания. Сверху выкладываем жареные грибы.
4. Связываем рукав, с помощью иглы делаем несколько отверстий и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Подаем такую капусту с потрясающим мясным пирогом. Близким точно понравится.