Пока не наступил пост, обязательно приготовьте эти нереально вкусные блины: сытный рецепт

Скоро Масленица, а это значит, что следует собирать рецепты вареников и блинов. Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусные блины. Теперь делимся рецептом фантастически вкусного блюда с мясной начинкой.

Они отлично подходят на обед и ужин, их можно брать на перекус. Очень сытно и вкусно. Рецептом поделились на портале "Хорошие новости".

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
• Сыворотка — 500 мл

Для начинки:

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Масло — 2 столовые ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Лавровый лист — 1 штука
• Бульон — 50 мл

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, растительное масло и половину сыворотки. Тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы, чтобы не было комочков.
2. Вливаем остальную сыворотку, перемешиваем и оставляем постоять в течение 15 минут. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом.
3. Наливаем половником тесто на сковороду и распределяем его по ее поверхности тонким слоем, вращая сковороду на разные стороны. Жарим блины до румяного цвета с обеих сторон.
4. Для начинки отвариваем свинину в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Измельчаем лук, обжариваем его.
5. Перемалываем мясо и лук в мясорубке, перемешиваем. При необходимости добавляем бульон.
6. Начиняем блины начинкой и сворачиваем их в конвертики. Подаем блинчики со сметаной или любимыми соусами.

Выходит очень вкусно и сытно. Отварное мясо сохраняет насыщенный вкус. Также мы делились удачным рецептом вареников "Начинка в начинке".