Если зарплата далеко, а праздник на носу: для этого печенья не нужны ни мука, ни сахар, ни масло (видео)

Думаете над подарком любимой женщине на 8 Марта, но до зарплаты еще далеко? В этом случае лучший вариант – вкусное печенье.

Рецепт Shuba не только очень прост, но и экономный. Для его выпекания не нужен ни сахар, ни мука, ни масло — только стакан овсяных хлопьев! Если у вас есть хотя бы немного "геркулеса", женщина не останется без подарка!

Как приготовить печенье без сахара, без муки, без масла

Ингредиенты на 2 порции:

• хлопья овсяные – 230 г;
• разрыхлитель – 6 г;
• корица молотая – 1/2 ч. л.;
• яблоко – 3 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• клюква сушеная (или изюм, орехи) – 40 г;
• соль – 1/6 ч. л.

Способ приготовления:

1. Овсяные блины измельчаем с помощью блендера или кофемолки, добавляем разрыхлитель и корицу, все тщательно перемешиваем.
2. Моем яблоки, очищаем их от сердцевины, нарезаем небольшими ломтиками и измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке. Отправляем их к овсяным хлопьям.
3. Отделяем желтки от белков и вместе с экстрактом ванили и клюквой добавляем в миску к овсяным хлопьям.
4. Яичные белки перемешиваем с солью, взбиваем венчиком, половину отправляем в овсяно-яблочную массу и осторожно перемешиваем. Повторяем со второй половиной белков.
5. Противень застилаем пергаментом и столовой ложкой выкладываем тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Пока готовится печенье, завариваем ароматный кофе и наслаждаемся. Женщина точно будет довольна!