Не рассказывайте, как вы готовите куриное филе: благодаря этому рецепту у вас будет слава кулинара

Куриное филе — это отличный вариант сытного семейного ужина. Готовится оно быстро, получается невероятным.

Если вам кажется, что курицей невозможно удивить близких, приготовьте ее по рецепту "На пенсии". Куриное филе в необычном, очень пикантном соусе получается очень нежным и сбалансированным по вкусу.

Как приготовить куриное филе в необычном соусе

Ингредиенты:

• куриное филе – 300-350 г;
• болгарский перец – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• подсолнечное масло – для жарки;
• соль — по вкусу.

Для соуса:

• соевый соус – 5 ст. л.;
• вода – 6 ст. л.;
• бальзамический уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• картофельный крахмал – 1 ч. л.

Способ приготовлении:

1. Куриное филе моем и нарезаем небольшими полосками. Обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. Солим, выкладываем его на тарелку.
2. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножек и семян, нарезаем его крупной соломкой. Обжариваем в той же сковороде. Добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим еще минуту, периодически помешивая.
3. В отдельной миске смешиваем соевый соус, воду, бальзамический уксус, сахар и картофельный крахмал. Все перемешиваем до однородного состояния.
4. В сковороду с перцем и чесноком выкладываем куриное филе, добавляем соус и тушим на медленном огне около 10 минут пока соус не загустеет.

Выкладываем в тарелку рассыпчатый рис, сверху — готовое куриное филе, поливаем соусом и украшаем зеленью. Ужин получится — пальчики оближете.