Для этого печенья не нужно ни масло, ни мука: дешевый рецепт вкусности к чаю

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшее творожное печенье. Теперь делимся рецептом аппетитной домашней выпечки, для которой даже мука не понадобится.

Благодаря кокосовой стружке в составе печенье получается невероятно ароматным. Как его готовить, рассказали на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 250 г кокосовой стружки
• 1 щепотка соли (по желанию)
• 1 столовая ложка ликера Baileys (по желанию)

Способ приготовления:

1. Измельчаем кокосовую стружку в блендере. Это делается для лучшего аромата и нежной текстуры печенья, но в общем-то пункт можно пропустить.
2. Вливаем яйца в миску, добавляем сахар и перемешиваем венчиком в однородную консистенцию.
3. Добавляем щепотку соли и 1 столовую ложку любого сливочного ликера. После перемешивания всыпаем 200 г кокосовой стружки.
4. Проверяем консистенцию кокосовой массы: она не должна быть редкой. При необходимости можно на этом этапе добавить еще 50 г кокосовой стружки.
5. Тщательно перемешиваем и оставляем тесто на столе на 5-10 минут. После этого влажными руками формируем печенье в виде конусов.
6. Печень выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Размещаем их на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы не склеились. Выпекаем кокосовое печенье в хорошо разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.

Охлаждаем печенье и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить нереально вкусное и бюджетное печенье.