Самые вкусные тефтельки получаются из хека: с удовольствием приготовите и за секунду съедите (видео)

Читати українською
Автор
1086
Сытный ужин без особых забот Новость обновлена 14 февраля 2024, 18:36
Сытный ужин без особых забот. Фото shuba.life

Осторожно: они вызовут у вас зависимость

Нежные мясные тефтели – отличный вариант для сытного семейного ужина. А вот если хочется экспериментов, предлагаем приготовить их из рыбы.

Готовится это блюдо из фарша белой рыбы, риса, крахмала и специй и покрывается насыщенной и густой овощной подливкой. Нежные, сочные и пикантные тюфтели можно подавать и к семейному ужину, и даже на праздничный стол. А рецептом с нами делится Shuba.

Как приготовить рыбные тефтельки с аппетитной подливкой.

Ингредиенты:

филе хека – 500 г;

  • рис – 50 г;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • соль, перец черный молотый – по своему вкусу.

Для подливки

  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соус томатный – 50 г;
  • мука – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде в течение 15 минут.
  2. Чистим морковь и лук. Морковь натираем на большую терку, лук – мелко нарезаем. Обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом. Когда овощи будут золотистого цвета, добавляем муку, томатный соус, соль, перец, тщательно перемешиваем.
  3. Хек моем, чистим, нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере. Полученный фарш смешиваем с вареным рисом, солим, перчим, добавляем крахмал и хорошо вымешиваем.
  4. Формируем из фарша круглые тефтели, отправляем их в форму, сверху выкладываем овощную зажарку, добавляем 100 мл воды и накрываем крышкой. Тушим в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Подаем рыбные тефтели с любимым гарниром и подаем к столу. Приятного аппетита!