Такие тефтельки близкие будут просить ежедневно: просто добавьте один ингредиент

Если хочется побаловать себя чем-то, кроме привычных котлет, предлагаем приготовить тефтели. Это отличная альтернативна классическим биточкам.

Мы предлагаем удивить близких тефтелями… со свеклой. Это отличный вариант обеда или ужина для тех, кто любит и мясо, и овощи. Наслаждайтесь вкусом вместе с нашим рецептом.

Как приготовить тефтели со свеклой

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• свекла – 400 г;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• соль, черный перец — по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо моем и нарезаем произвольными куками.
2. Свеклу моем, 300 грамм чистим, также нарезаем произвольными кусочками, вместе с фаршем пропускаем через мясорубку. Массу солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Из полученного фарша формируем тефтели и обжариваем их на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до золотистой корочки.
4. Лук, морковь и оставшуюся свеклу чистим, нарезаем соломкой и обжариваем на оливковом масле до мягкости. Добавляем к овощам томатную пасту и немного обжариваем.
5. К овощам добавляем кипяток, солим, перчим и отправляем в подливку тефтели таким образом, чтобы соус покрыл их полностью. Тушим их под крышкой до готовности.

Подавайте такие тефтели с рассыпчатым и ароматным рисом. Приятного аппетита!