Французы признаются в любви с помощью этой запеканки: идеальный рецепт ко Дню влюбленных

День святого Валентина – это отличный способ напомнить любимому человеку о своих чувствах. Мы предлагаем это делать с помощью вкусных блюд.

Сегодня вместе с Shuba мы предлагаем признаться в любви с помощью запеканки из картофеля и бекона. Называется она тартифлет – это настоящая французская еда, которую подают в горах. Ваш любимый человек точно будет в восторге.

Как приготовить тартифлет – французскую картофельную запеканку с беконом

Ингредиенты на 4 порции:

• картофель – 1 кг;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок, зубчики – 1 шт.;
• бекон – 200 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• вино белое сухое – 200 мл;
• сыр реблошон – 500 г;
• молоко 2,5% – 150 г;
• соль, перец черный молотый – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отправляем в кастрюлю с холодной водой. Солим, доводим до кипения на среднем огне и даем покипеть 10-15 минут. Когда картофель остынет, чистим и нарезаем его.
2. На среднем огне разогреваем сковороду с оливковым маслом, обжариваем бекон и лук, нарезанный кусочками. Через три минуты добавляем измельченный чеснок, жарим пару минут, вливаем белое вино и готовим еще 2 минуты.
3. В форму для запекания отправляем половину всего картофеля, солим, перчим, сверху выкладываем половину смеси бекона и лука. Далее выкладываем половину сыра, нарезанного ломтиками.
4. Повторяем слои, заливаем все молоком и отправляем в разогретую до 200ºC духовку на 30-40 минут до золотистого цвета.

А на десерт можно приготовить аппетитное печенье. У вас получится незабываемый вечер.