Запеканка без муки и духовки: просто возьмите пару картофелин и творог

На ужин можно приготовить множество вкусных блюд. Например, запечь вкусные крылышки в медово-соевом соусе, приготовить салат с зеленью и грушей или запечь картофель с чесноком и специями.

Сегодня мы предлагаем еще один вариант вкусного блюда – картофельной запеканки с сыром. Она также готовится легко и непременно понравится близким, сообщает "Украинская хозяйка".

Как приготовить картофельную запеканку с сыром

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• картофель — 600 г;
• соль — ½ ч. л.;
• паприка – ½ ч. л.;
• орегано — ½ ч. л.;
• сыр – 300 г;
• чеснок – зубчик;
• петрушка – пучок;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель отварить до готовности, натереть на большой терке.
2. Добавить к картофелю яйца, посолить, добавить паприку и орегано, смешать.
3. Сыр посолить, поперчить, выдавить через пресс чеснок.
4. Петрушку и укроп мелко нашинковать, добавить в сыр, перемешать.
5. Сковороду смазать сливочным маслом, выложить на дно половину картофельной массы.
6. Сверху выложить начинку в виде творога, накрыть сверху второй частью картофеля.
7. Пирог запекать под крышкой на среднем огне и как только он станет свободно отходить от дна, перевернуть на другую сторону и продолжить запекать.

Такую запеканку можно подать с потрясающими котлетками. Получится невероятно вкусный ужин.