Сытный и пикантный салат без грамма мяса: вот как он готовится

В любимых салатах мы привыкли к стандартному набору продуктов: как правило, мы готовим овощные блюда, мясные или с печенью. А давайте сегодня поэкспериментируем и приготовим салат с морской капустой.

Именно такой салат со "Школою життя" и приготовим. Вас увлечет необычное сочетание всех ингредиентов и вкус блюда. Сытный салат отлично подойдет для легкого ужина.

Как приготовить салат с морской капустой

Ингредиенты:

• шампиньоны – 170 г;
• морская капуста – 170 г;
• морковь – 100 г;
• лук – 70-80 г;
• сельдерей стебля – 70 г;
• яйцо вареное – 2 шт.;
• черный перец – по своему вкусу;
• майонез – 2 ст. л.;
• подсолнечное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем до золотистости на сковороде с подсолнечным маслом. Добавляем натертую морковь и готовим в течение 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
2. Свежий сельдерей нарезаем кольцами, грибы – пластинами и отправляем в сковороду с луком и морковью. Жарим все до готовности грибов. Даем остыть и перекладываем в салатник.
3. Яйца чистим, нарезаем квадратиками и вместе с морской капустой отправляем в салатник.
4. Все перчим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Если же после ужина останется немного салата, сохраните его правильно. Так вы сможете насладиться его вкусом еще и на следующий день.