Фантастический салат из обычной пекинки и горсти арахиса: рецепт, который попросят все

Арахис — не только вкусный, но и полезный продукт. Как правило, мы едим их как самостоятельное блюдо либо же готовим арахисовую пасту, но сегодня мы поделимся необычным рецептом.

Сегодня мы с OBOZ.UA приготовим с арахисом… салат. Необычное, вкусное и хрустящее блюдо можно спокойно подать даже на праздничный стол — оно точно удивит всех гостей. К тому же, для приготовления салаты нужны недорогие продукты, которые отлично дают изысканный вкус.

Как приготовить салат с арахисом

Ингредиенты:

• арахис — 50 г.;
• пекинская капуста — 300 г.;
• консервированная кукуруза — 100 г.;
• помидоры — 2-3 шт.;
• петрушка — 30 г.;
• копченые куриные окорочка — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
• майонез — 70 г.

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту нарезаем небольшими кубиками.
2. Мясо куриного окорочка отделяем от кости, снимаем шкуру. Филе нарезаем мелкими кубиками.
3. Измельчаем зелень петрушки, помидоры нарезаем на 4 части.
4. Берем большую салатницу и соединяем все ингредиенты.
5. С консервированной кукурузы сливаем жидкость, отправляем ее в большой салатник. Туда же добавляем подготовленные ингредиенты.
6. В салат добавляем измельченный чеснок, щепотку солим и черного перца. Тщательно все перемешиваем, даем пропитаться в течение 10-12 минут и подаем на стол.

Салат можно заправить домашней сметаной. Получится так же вкусно.