Для такой закуски вам понадобится паста и формы для маффинов: хитрый рецепт

Иногда даже самым заядлым любителям макарон иногда надоедают привычные блюда из этого продукта. Именно поэтому мы предлагаем приготовить из них необычную закуску.

Для такого блюда по рецепту "ТСН" вам понадобятся нехитрые продукты и… формочки для маффинов. Близкие удивятся такой подаче, но с удовольствием полакомятся и дома, и возьмут с собой в качестве перекуса.

Как приготовить макароны с сыром в формах для маффинов

Ингредиенты:

• паста — 500 г;
• сливочное масло — 3 ст. л.;
• небольшая луковица — 1 шт.;
• чеснока — 2 зубчика
• мука — четверть стакана
• молоко — 2,5 стакана;
• кайенский перец — на кончике ножа
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу;
• твердый тертый белый сыр — 2 стакана;
• твердый тертый желтый сыр — 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок почистите, измельчите. Пасту сварите до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Духовку разогрейте до 180 градусов, а формы для маффинов смажьте маслом.
3. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельченный лук, пассируйте в течение 4-5 минут. Через указанное время добавьте чеснок и готовьте до появления характерного аромата.
4. В полученную массу добавьте муку, через 2 минуты — молоко. Помешивая, на среднем огне доведите смесь до кипения, затем приправьте кайенским перцем, солью, перцем.
5. Снимите соус с огня, добавьте белый сыр и полтора стакана желтого сыра. Перемешайте, пока не расплавиться сыр.
6. В соус добавьте готовые макароны, перемешайте и разложите смесь по формочкам. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте до золотистой корочки — это займет около 20 минут.
7. Дайте блюду остыть, достаньте из формы и подавайте на стол.

А еще близким можно понравиться макароны с колбасками в томатном соусе. С их приготовлением справится даже ребенок.