Вкуснейшее тесто и очень много яблок: так готовят пирог французы

Ароматная пышная шарлотка — один из любимых и простых вариантов домашней выпечки. Сочные яблоки, нежное тесто — что может быть вкуснее?

Если хочется побаловать себя чем-то необычным из того, что есть в холодильнике, предлагаем приготовить французский яблочный пирог. Существует легенда, что приготовил ее влюбленный повар. Он хотел очаровать красавицу, которая каждый вечер ужинала в его ресторане. Дама сладкое не любила, зато мы теперь можем насладиться нежным вкусом и вкуснейшей начинкой. Близкие точно не откажутся от такой вкуснятины по рецепту "Важно знать".

Как приготовить французский яблочный пирог

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 2 куриных яйца;
• 100 мл молока;
• 70 г муки;
• 50 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• цедра 1 лимона.

Способ приготовления:

1. В глубокой посудине смешиваем куриные яйца, оба вида сахара, все тщательно взбиваем венчиком.
2. В полученную массу просеиваем муку, добавляем цедру лимона и молоко, снова все тщательно перемешиваем.
3. Яблоки моем, чистим от кожуры, удаляем сердцевину, небольшими дольками нарезаем в тесто и все смешиваем.
4. Форму для выпечки выкладываем пергаментом, смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой и выкладываем тесто. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Готовому пирогу даем полчаса остыть и подаем с любимым напитком. Приятного аппетита.