Самая дешевая рыба будет вкуснее лосось: хитрый рецепт ужина за 15 минут

Мы делились необычным рецептом маринада для сельди. Теперь рассказываем, как можно очень вкусно запечь дешевую рыбу, чтобы она была вкуснее дорогой.

Благодаря этому способу приготовления рыбка остается невероятно сочной и вкусной. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 700 г очищенного минтая без головы
• соль, перец, сухие травы
• 4 больших зубчика чеснока
• 1/2 лимона
• 50 г сливочного масла
• 4 ст. л. воды

Способ приготовления:

1. Очистите минтай от черных пленок и отрежьте голову и хвост. Пловцы можно оставить.
2. Сделайте косые надрезы с обеих сторон каждой рыбы, посолите, поперчите и посыпьте сухими травами. Чеснок разомните плоской стороной ножа, не снимая шелуху. Лимон нарежьте дольками.
3. Выложите рыбу в сковороду, смазанную сливочным маслом. Разложите между рыбинами и сверху дольки лимона.
4. Влейте в сковороду воду, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на среднем огне 7 минут. Переверните рыбу и тушите еще 7 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду чуть-чуть оливкового масла. Подавайте такую рыбку с гарниром или салатом. Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусное картофельное пюре.