Вкуснее, чем шашлык: сочное мясо с картофелем на сковородке

Приходя вечером после тяжелого трудового дня готовить ужин не всегда хочется. Как вариант, можно заказать доставку или же приготовить что-нибудь несложное, но тоже вкусное.

Одним из вариантов является вкуснейший плов за 30 минут или запеченное мясо с картошкой на сковороде. А рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Alina FooDee".

Как приготовить мясо с картошкой на сковороде

Ингредиенты:

• мясо (свиной ошеек) – 700 г;
• картофель – 1 кг;
• лук – 4 шт.;
• чеснок – 1-2 зуб.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• молотый кориандр – 1 ч. л. без горки;
• петрушка – небольшой пучок;
• сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать порционными кусочками.
2. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности, снять со сковороды.
3. Лук нарезать полукольцами, обжарить 2 минуты до прозрачности, переложить к мясу.
4. Картофель разрезать на 4-6 частей в зависимости от размера, обжарить на сливочном масле до готовности, переложить к другим продуктам.
5. Мелко нарезать петрушку и чеснок.
6. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок, аккуратно перемешать и можно подавать к столу.

Ранее мы публиковали рецепт вкуснейшего салата всего с четырех ингредиентов. Салат получается насыщенным и пикантным.