Завтрак как в детском саду: эта творожная запеканка просто растает во рту

Невозможно представить человека, который откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Это божественное блюдо родом из детства просто тает во рту. Это отличный вариант полезного завтрака, и сытный перекус.

К тому же рецепт от Shuba еще и простой. Приготовить ее можно буквально за полчаса, а все, что нужно — просто смешать все ингредиенты. Лучше для такой запеканки брать творог с большой жирностью, жирную сметану или домашние сливки. Сахар можно заменить медом, при желании также можно добавить немного изюма, кураги или орехов.

Как приготовить творожную запеканку

Ингредиенты на 8 порций:

• сыр кисломолочный — 1 кг;
• сметана — 80 г;
• яйцо куриное, большое — 1 шт.;
• сахар — 60 г;
• манная крупа — 60 г;
• масло сливочное 82% — 80 г;
• сахар ванильный — 10 г.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте творог, манную и сахар, добавьте ванильный сахар и все тщательно перемешайте.
2. В полученную массу добавьте растопленное сливочное масло и сметану, вбейте яйцо, все перемешайте до однородного состояния и оставьте "отдохнуть" на 10 минут.
3. Форму смажьте сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте лопаткой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Запеканку подавайте со взбитыми сливками, вареньем или шоколадной глазурью и ароматным кофе. Приятного аппетита.