"Всего по три" - и в духовку: самый простой рецепт творожной запеканки

Сыр – очень популярный продукт на нашей кухне. Мы любим есть его как самостоятельный продукт, так и готовить из него разнообразную выпечку. И если вы уже пробовали творожный пирог, то предлагаем приготовить еще поэкспериментировать.

Сырную запеканку от "Бабусиних рецептів" под названием "Всего по три" готовить очень просто – название говорит само за себя. Результат вас поразит – без всякой суеты вы приготовите непревзойденное блюдо.

Как приготовить творожную запеканку

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 600 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 3 ст.л.;
• соль – щепотка;
• сметана – 3 ст.л.;
• манная крупа – 3 ст.;
• ванилин – щепотка;
• цедра половины лимона;
• изюм – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для начала изюм заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
2. В отдельную миску выкладываем кисломолочный творог. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков, добавляем желтки к сыру.
3. В полученную смесь добавляем сметану, сахарный песок, ванилин, соль и манную крупу. Все тщательно сбиваем погружным блендером.
4. Отправляем в смесь размоченные изюм и цедру лимона, все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
5. В отдельной посуде миксером взбиваем белки до стойких пиков и выкладываем в творожную массу. Все смешиваем с помощью силиконовой лопатки.
6. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем творожную массу и равномерно распределяем по поверхности. Отправляем запеканку в духовку на 35-45 минут при 180 градусах.

Рекомендуем также приготовить необычную творожно-банановую запеканку по рецепту "Телеграфа". Вы будете в восторге.