Необычные "капитанские котлеты" на все семью: все смешали — и в духовку

Мы делились рецептом замечательного фаршированного картофеля. Теперь рассказываем, что приготовить из фарша, если котлеты вам надоели.

Готовятся такие "капитанские" котлеты удивительно легко. Рецептом поделились на портале "На ПЕНСИИ".

Ингредиенты:

• фарш любой – 800 г
• картофель – 1 кг
• лук – 1 шт
• помидоры – 3 шт
• сыр твердый – 250 г
• сметана – 100 г
• масло сливочное – 30 г
• бульон – 100-200 г
• соль, перец, специи – по вкусу

Способ приготовления

1. Смешиваем со сметаной бульон, солим, добавляем специи и выливаем в форму.
2. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200-220 градусов.
3. Достаем блюдо за 5 минут до готовности, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку до образования аппетитной корочки.
4. Разрезаем порционно готовое блюдо и наслаждаемся вкусным блюдом.
5. Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец и излюбленные специи. Картошку чистим, режем слайсами.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем ингредиенты слоями в таком порядке: фарш, лук, картофель, лук, помидоры.
7. Сметану смешиваем с бульоном, солим и добавляем специи. Выливаем соус в форму.
8. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200-220 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тертым сыром и возвращаем в духовку до образования аппетитной корочки.

Разрезаем готовую запеканку на порции и наслаждаемся вкусным блюдом. Если вы не любите помидоры, их можно заменить другими овощами, например, баклажаны или кабачки. Также мы рассказывали зачем добавлять яблоко во время приготовления котлет.