Необычные "капитанские котлеты" на все семью: все смешали — и в духовку

Читати українською
Автор
12905
Обязательно приготовьте такую вкуснятину
Обязательно приготовьте такую вкуснятину. Фото На пенсии

Прекрасный обед или ужин с минимальной затратой сил

Мы делились рецептом замечательного фаршированного картофеля. Теперь рассказываем, что приготовить из фарша, если котлеты вам надоели.

Готовятся такие "капитанские" котлеты удивительно легко. Рецептом поделились на портале "На ПЕНСИИ".

Ингредиенты:

  • фарш любой – 800 г
  • картофель – 1 кг
  • лук – 1 шт
  • помидоры – 3 шт
  • сыр твердый – 250 г
  • сметана – 100 г
  • масло сливочное – 30 г
  • бульон – 100-200 г
  • соль, перец, специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешиваем со сметаной бульон, солим, добавляем специи и выливаем в форму.
  2. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200-220 градусов.
  3. Достаем блюдо за 5 минут до готовности, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку до образования аппетитной корочки.
  4. Разрезаем порционно готовое блюдо и наслаждаемся вкусным блюдом.
  5. Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец и излюбленные специи. Картошку чистим, режем слайсами.
  6. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем ингредиенты слоями в таком порядке: фарш, лук, картофель, лук, помидоры.
  7. Сметану смешиваем с бульоном, солим и добавляем специи. Выливаем соус в форму.
  8. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200-220 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тертым сыром и возвращаем в духовку до образования аппетитной корочки.

Разрезаем готовую запеканку на порции и наслаждаемся вкусным блюдом. Если вы не любите помидоры, их можно заменить другими овощами, например, баклажаны или кабачки. Также мы рассказывали зачем добавлять яблоко во время приготовления котлет.