Фантастическое зимнее печенье "Шишки": вкуснятина к чаю из одного яйца

Мы рассказывали, как приготовить фантастический десерт "Черный принц". Теперь делимся рецептом шоколадного новогоднего печенья.

Как его готовить, рассказали на портале "Советница". По желанию можно склеить по две "шишки" вместе с помощью вареного сгущенки или густого джема.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 100 г
• Сахарная пудра — 90 г
• Масло растительное — 50 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Мука — 270-300 г
• Какао — 25 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и солью до однородности. Вливаем растительное масло и яйцо, перемешиваем.
2. Всыпаем какао и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и всыпаем в тесто, постепенно перемешивая.
3. Замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам и должно хорошо держать форму.
4. Укладываем тесто в пакет и ставим в холодильник на 20 минут. Разделяем тесто на 15 кусочков. Руками формируем из них овальные шишки.
5. Делаем ножом надрезы по диагонали, чтобы придать форму. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Когда печенье охладится, присыпаем его сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить шоколадный кекс с творожной начинкой.