Таким салатом любят полакомиться японцы: простой рецепт - и фантастический результат

Мы предлагаем отойти от привычного салата из крабовых палочек. Сегодня мы расскажем, как готовят это блюдо в Японии.

Такой салат называется каникама или сокращенно кани готовится на основе сурими с добавлением огурца, моркови, кукурузы и кунжута. Для сладкого контраста и более изысканного вкуса по желанию также можно положить манго. Свежий, хрустящий, эффектный и простой салат по рецепту Shuba вы легко приготовите за несколько минут из продуктов, которые есть в ближайшем супермаркете.

Как приготовить японский свежий салат кани

Ингредиенты на 4 порции:

• майонез 50% — 125 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• лимон, сок — 1 ст. л.;
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
• морковь — 150 г;
• крабовые палочки — 500 г;
• огурец свежий — 200 г;
• консервированная кукуруза — 100 г;
• кунжут белый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для приготовления заправки смешиваем майонез, растительное масло, лимонный сок, перец.
2. Морковь нарезает тонкими полосками или натираем на терке мандолине.
3. Крабовые палочки очищаем от упаковки, нарезаем тонкой соломкой и отправляем к моркови.
4. У огурца удаляем семена, остальное натираем или тонко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам.
5. Из кукурузы отцеживаем жидкости, отправляем в салат, заправляем, посыпаем кунжутом и подаем.

А чтобы салат сохранил свежесть на долгое время, нужно придерживаться некоторых правил. Попробуйте — и убедитесь сами.