Пикантный салат для сытного ужина: ни капли майонеза и море удовольствия

После новогодних праздников очень хочется легкого, "безмайонезного", но в то же время сытного. В этом случае вам понравится салат из картофеля, тунца и яиц.

Это блюдо по рецепту Shuba также отлично подходит для перекуса на работе или во время поездки за город. К тому же вы можете начинить им тарталетки и подать в качестве закуски к праздничному столу — но для этого нарежьте ингредиенты помельче. К тому же вы можете добавлять в рецепт любимые продукты — например, отваренную и нарезанную кубиками морковь, пассированные кабачки, вяленые помидоры, оливки или любимые приправы.

Как приготовить салат из картофеля, тунца и яиц

Ингредиенты на 4 порции:

• картофель — 800 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• тунец в масле — 200 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• лук зеленый — 15 г;
• оливковое масло — 30 мл;
• лимон, сок — 50 мл.

Способ приготовления:

1. Картофель моем, отвариваем до готовности, даем остыть, чистим и нарезаем крупными кусочками. Отправляем в миску.
2. Отвариваем яйца вкрутую, даем остыть, чистим и разрезаем пополам. Добавляем к картофелю.
3. В эту же миску отправляем кусочки тунца и тщательно все перемешиваем.
4. Готовый салат приправляем измельченным зеленым луком, солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком, отправляем на полчаса в холодильник и подаем к столу.

Кстати, майонез в салатах можно заменить другими соусами. Получится вкуснее.