Нежнейший майонез за пять минут: попробуйте — и на магазинный уже не посмотрите

Читати українською
Автор
1515
Потребуется блендер и несколько простых продуктов
Потребуется блендер и несколько простых продуктов. Фото thinkgranitecity.com

Майонез очень легко сделать своими силами

Если вы вдруг забыли или не успели купить майонез – не беда. Есть немало способов сделать его своими силами. Мы рассказывали, как приготовить майонез на основе рассола из консервированного горошка. Теперь делимся классическим рецептом – с яичным желтком.

Кроме простого набора продуктов вам понадобится еще погружной блендер. Как приготовить майонез за пять минут и без мрака, рассказали на ProstoWay.

Ингредиенты:

  • рафинированное масло (без запаха) — 250 мл
  • куриное яйцо — 1 шт
  • соль — 0.5 чайной ложки
  • сахар – 0.5 чайной ложки
  • горчица — 1 чайная ложка
  • лимонный сок — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты, кроме растительного масла, помещаем в сосуд для взбивания. Блендер ставим вертикально, накрывая им яичный желток.
  2. Начинаем сбивать майонез на максимальной скорости в течение одной-двух минут. Параллельно тонкой струйкой вводим в сосуд масло, не переставая взбивать.

Майонез будет густым, вкус нежным, а салат вкусным, вы ведь точно знаете, что в составе соуса. Если вам не хочется готовить майонез, мы рассказывали, чем его можно заменить.