Если после праздников остался майонез, приготовьте из него необычное печенье (видео)

Читати українською
Автор
31641
Сладкая, хрустящая и нежная выпечка
Сладкая, хрустящая и нежная выпечка. Фото shuba.life

Давний и старинный украинский рецепт

Для празднования Нового года на праздничный стол мы готовим очень много салатов с майонезом. Часто салаты доедаются, а вот майонез стоит в холодильнике до тех пор, пока не истечет срок годности.

Можно ли что-то приготовить с любимым соусом, чтобы не выбрасывать его? Shuba предлагает приготовить с майонезом необычное печенье по закарпатскому рецепту под названием колачи. Безусловно, рецепт удивит вас сочетанием ингредиентов, но вкус правда стоит того, чтобы попробовать приготовить эту выпечку.

Майонез для приготовления вкуснятины можно брать как магазинный, так и домашний. Для выпекания также необходимы формочки. Их можно использовать как металлические, так и бумажные, но хорошо промажьте их маслом перед тем, как класть тесто.

Как приготовить колачи по-закарпатски

Ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • сахар — 200 г;
  • масло сливочное 82% — 200 г;
  • яйцо куриное, большое — 1 шт.;
  • майонез 67% — 200 г;
  • разрыхлитель — 12 г.

Способ приготовления:

  1. В миске смешиваем муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
  2. Туда же отправляем сахар, взбитое вилкой яйцо, майонез и мягкое сливочное масло. Руками замешиваем тесто и выкладываем в смазанные маслом формочки.
  3. Разогреваем духовку до 180°C и отправляем будущие колачи на 30 минут.

Колачи по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем вместе пикантным кофе с мускатным орехом и апельсином. Приятного аппетита!