Если тушить капусту, то только в яблоках: рецепт, который спросят даже повара

Утолить голод и насытить организм питательными веществами способна тушеная капуста. Приготовить ее можно из капусты, растительного масла, щепотки соли и сахара. Обычно блюдо мы подаем в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Но возможно ли удивить тушеной капустой? Да, если немного поэкспериментировать и приготовить ее по рецепту Shuba с ветчиной в яблоках. Именно таким образом привычное блюдо превратится в необычное. Попробуйте — надеемся, вам понравится.

Как приготовить тушеную капусту с ветчиной в яблоках

Ингредиенты на 4 порции:

• яблоки — 4 шт.;
• краснокочанная капуста — 1 шт.;
• ветчина — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• мед — 2 ст. л.;
• уксус винный — 2 ст. л.;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистите, нарежьте кубиками и спасируйте на растительном масле. Туда же добавьте нашинкованную капусту, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут помешивая.
2. Через указанное время добавьте мед, уксус, посолите, поперчите и тушите еще 20 минут.
3. Яблоки помойте, срежьте верхушки, осторожно удалите сердцевину и мякоть из яблок. Нафаршируйте их измельченной ветчиной и мякотью.
4. Капусту переложите в форму, поместите в нее яблоки, накройте их верхушками, добавьте лавровые листья и влейте немного воды. Отправьте в разогретую до 160°С духовке на 25 минут.
5. К столу подавайте по одному яблоку с тушеной капустой и ветчиной на порцию.

Из капусты можно приготовить потрясающую капустную запеканку с фаршем по рецепту "Телеграфа". Простое в приготовлении блюдо вам точно понравится.