Близькі проситимуть приготувати цю шинку знову й знову: чудова альтернатива ковбасі

Якщо ви намагаєтеся уникати магазинних ковбасних виробів, але періодично любите побалувати себе чимось смачненьким, можна приготувати смачні домашні сосиски. Або ж звернути уваги на рецепт смачної домашньої шинки.

Сам процес приготування не важкий, хоч і займає трохи часу. Проте результат вам точно сподобається, переконують на Instagram-сторінці "olga_riabenko_".

Як приготувати курячу шинку

Інгредієнти:

• куряче філе – 400 г;
• куряче стегно – 4 шт.;
• гриби – 100 г;
• сіль, перець;
• сушений часник – 2 ч. л.;
• копчена паприка;
• вершки 20% (можна замінити на курячий бульйон) – 75 мл;
• фісташки (або інші горішки за смаком) – 100 г;

Спосіб приготування:

1. Куряче філе перебити в блендері.
2. Гриби та курячі стегна нарізати на шматки.
3. В отриману суміш додати спеції за смаком, горішки, а також вершки або бульйон.
4. Гарно вимішати та відправити на 2 години до холодильника.
5. Викласти фарш на плівку для запікання, сформувати шинку та зав’язати.
6. Покласти шинку в окріп та варити протягом однієї години на повільному вогні.
7. Шинку також можна запікати протягом такого ж періоду часу при температурі 180 градусів.

Раніше ми писали, як насправді треба варити сосиски. Ці поради вам точно знадобляться.