Без метушні з тістом: пиріг із сиром нашвидкуруч

Якщо хочеться порадувати близьких чимось смачненьким без метушні на кухні, можна приготувати не тільки ліниву піцу, а й "спекти" швидкий сирний пиріг. Замішувати нічого не доведеться, адже коржами буде лаваш, а саму начинку можна приготувати за лічені хвилини.

В результаті виходить ситний і смачний пиріг, з яким можна попити вранці кави або взяти з собою на перекус. А рецептом із нами поділилися на порталі "Рецепти від шефа".

Як приготувати сирний пиріг

Інгредієнти:

• лаваш тонкий — 2 шт.;
• масло вершкове — 30 г;
• сир — 400 г;
• майонез – 4 ст.л.

Заливання

• яйця — 2 шт.;
• молоко — 250 мл.

Спосіб приготування:

1. Сир натерти на великій тертці.
2. З лаваша вирізати кола діаметром своєї форми.
3. Форму змастити вершковим маслом.
4. На дно викласти один шар лаваша, змастити майонезом, викласти сир тонким шаром.
5. Повторити дії, доки не закінчаться продукти. Останнім шаром має бути сир.
6. Молоко збити з яйцями та вилити у форму на пиріг.
7. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин, поки пиріг не зарум’яниться.
8. Залишити пиріг у формі до остигання, після чого можна подавати до столу.

Раніше ми писали, як приготувати ліниві голубці. Рецепт виключає необхідність загортати начинку для голубців у капустяне листя — вони додаються безпосередньо до фаршу.