Ідеальний рецепт для лінивих ласунів: для такої запіканки навіть духовка не знадобиться

Якщо мова заходить про страви з кисломолочного сиру, то на думку відразу ж приходять ароматні та ніжні сирники. Безумовно, це один з улюблених сніданків. Але що робити, коли сім’я хоче розмаїття?

У такому випадку разом з "Бабусиними рецептами" пропонуємо приготувати сирну запіканку з персиками. Вона не тільки урізноманітнить ваше ранкове меню, але й наситить, і принесе багато задоволення. Якщо ж у вас немає персиків – замініть їх яблуками та грушами. Вийде не менш смачно!

Як приготувати сирну запіканку з персиками

Інгредієнти:

• сир домашній – 400 г;
• цукор – 4 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• манна крупа – 5 ст. л.;
• персик – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. У миску відправляємо кисломолочний сир. Додаємо до нього цукор, манну крупу, розбиваємо яйця та ретельно збиваємо занурювальним блендером до однорідної маси.
2. Персики миємо, видаляємо кісточки та нарізаємо шматочками.
3. Сковороду змащуємо рослинною олією і викладаємо на дно сирну масу, зверху на неї — підготовлені шматочки персиків.
4. Накриваємо сковороду кришкою та готуємо запіканку на повільному вогні протягом 15 хвилин. Через зазначений час перевертаємо на інший бік, попередньо змастивши дно олією. За 5 хвилин запіканка готова.

Поки готується запіканка, заварюємо улюблену каву та насолоджуємось. Смачного!