Идеальный рецепт для ленивых сладкоежек: для такой запеканки даже духовка не понадобится

Если речь заходит о блюдах из кисломолочного сыра, то на ум сразу же приходят ароматные и нежные сырники. Безусловно, это один из любимых завтраков. Но что делать, когда семья хочет разнообразия?

В таком случае вместе с "Бабусиними рецептами" предлагаем приготовить творожную запеканку с персиками. Она не только разнообразит ваше утреннее меню, но и насытит, и доставит много удовольствия. Если же у вас нет персиков – замените их яблоками и грушами. Получится не менее вкусно!

Как приготовить творожную запеканку с персиками

Ингредиенты:

• творог – 400 г;
• сахар – 4 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• манная крупа – 5 ст. л.;
• персик – 2 шт.

Способ приготовления:

1. В миску отправляем кисломолочный творог. Добавляем к нему сахар, манную крупу, разбиваем яйца и тщательно взбиваем погружным блендером до однородной массы.
2. Персики моем, удаляем косточки и нарезаем произвольными кусочками.
3. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на дно творожную массу, сверху на нее – подготовленные кусочки персиков.
4. Накрываем сковороду крышкой и готовим запеканку на медленном огне в течение 15 минут. Через указанное время переворачиваем на другую сторону, предварительно смазав дно растительным маслом. Через 5 минут запеканка готова.

Пока готовится запеканка, завариваем любимый кофе и наслаждаемся. Приятного аппетита!