Вдома можна приготувати десерт з дорогої кав’ярні: простий рецепт дієтичного кокосового торта

Ми розповідали, як приготувати смачний і красивий торт "Червоний оксамит". Та на десерти такого штибу не завжди є час. Якщо хочеться щось простіше, зверніть увагу на цей кокосовий торт.

Як його приготувати, розповіли на порталі "Файні рецепти". Виходить справді по-домашньому смачний і корисний торт, який ще й готується напрочуд швидко.

Інгредієнти:

• 150 мл кефіру 1%
• 200 г м'якого домашнього сиру 1%
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• 10 г кукурудзяного крохмалю

Для крему:

• 150 мл молока 0,5%
• 2 ст. л. сухого знежиреного молока
• 10 г кукурудзяного крохмалю або кокосового борошна
• цукор або замінник
• 25 г кокосової стружки

Спосіб приготування:

1. Розтираємо домашній сир з кефіром, яйцем, розпушувачем та крохмалем. Збиваємо суміш вінчиком.
2. Виливаємо тісто у невелику форму (18х20 см). Випікаємо у духовці при 180°C протягом 20 хвилин.
3. Змішуємо у каструлі сухе молоко, крохмаль, кокосову стружку та цукор або замінник. Заливаємо суху суміш молоком і ретельно перемішуємо вінчиком.
4. Ставимо каструлю на невеликий вогонь. Постійно помішуючи, варимо до загустіння.
5. Охолоджуємо крем. Накриваємо харчовою плівкою, щоб він став густішим.
6. Розрізаємо корж на 4 тонкі частини. Промазуємо кожен корж кремом.
7. Для красивого оформлення промазуємо торт кремом зверху та з боків. Посипаємо кокосовою стружкою.

На все приготування витрачається сумарно хвилин 30. Але треба ще залишити торт в холодильнику, щоб він добряче просочився. Також ми ділились рецептом відмінного сирного печива.