У майбутньому ви ділитиметеся рецептом з онуками: для таких котлеток вам знадобляться крекери

Важко уявити нашу кухню без пишних та ніжних котлет. Рецептів їх — неймовірна безліч, проте кожен кулінар все ж таки вигадує поліпшити смак улюбленої страви.

Сьогодні разом із "Патріотами України" розповімо, як готують котлети у Данії. Данці додають у фарш один незвичайний продукт – крекери. Усі будуть точно здивовані смаком биточків та обов’язково поцікавляться, як ви їх готували.

Як приготувати котлети з крекерами

Інгредієнти на 4 котлети:

• холодний фарш зі свинини – 250 г;
• цибуля — 60 г;
• крекери з цибулею – 40 г;
• молоко – 40 мл;
• яйце – 1 шт.;
• сіль, перець, мускатний горіх – на свій смак;
• рослинна олія – для смаження.

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо. Цибулеві крекери подрібнюємо на крихту. Відправляємо підготовлені інгредієнти у фарш.
2. Туди ж відправляємо прохолодне молоко. Все солимо, додаємо спеції на свій смак і збите яйце. Ретельно перемішуємо фарш.
3. Ділимо фарш на 4 частини. З кожного формуємо кульку і надаємо їй форму шайби завтовшки близько 2 см.
4. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії, викладаємо котлети та обсмажуємо їх по 4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
5. Після цього накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо ще 4-5 хвилин, щоб котлети добре просмажилися всередині.

До речі, китайці також готують котлети по-особливому. Спробуйте і не пошкодуєте.