Здивуйте гостей: цей німецький салат "Сніг" зникне зі столу першим

Ми розповідали, як приготувати надзвичайно ситний салат з м’ясом. Тепер ділимось рецептом ще однієї ситної страви, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Цей німецький салат "Сніг" не тільки красивий, але ще й напрочуд смачний. Як приготувати його без зайвих турбот, розповіли на Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 3-4 ст. л. столового оцту
• 1-2 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 150 мл окропу
• 3-4 шт. картоплі
• 1 куряча грудка
• 6 яєць
• 2 малосольних або маринованих огірка
• 200 г твердого сиру
• 2 ст. л. французької гірчиці
• 200 г майонезу
• кунжут для оздоблення

Спосіб приготування:

1. Чистимо 1 велику цибулину і нарізаємо її дрібно. Додаємо цукор, сіль та оцет. Заливаємо цибулю окропом і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
2. Відварюємо картоплю і курячу грудку (вибираємо велику). Нарізаємо грудку на шматочки і додаємо до неї 1 ст. л. майонезу.
3. Натираємо відварену картоплю на тертці, присолюємо. Викладаємо у форму (тарілку) та утрамбовуємо ложкою.
4. Робимо тонку сіточку з майонезу. Зверху додаємо та розподіляємо французьку гірчицю.
5. Наступний шар — грудка та маринована цибуля. Утрамбовуємо шари.
6. Покриваємо цибулю сіточкою з майонезу. Зверху покладаємо нарізаний огірок.
7. Відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо їх на дрібній тертці. Робимо майонезну сіточку та присипаємо жовтком. Зверху додаємо майонез.
8. Наступний шар — натертий твердий сир. Знову майонезна сіточка.
9. Останній шар — натерті яєчні білки. Прикрашаємо чорним кунжутом.

Перед подачею салату необхідно дати постояти в холодильнику не менше 1 години. Цей салат дуже простий у приготуванні, але при цьому дуже смачний і ситний. Також ми ділились рецептом смачної "Швейцарської" закуски.