Смачні та дешеві котлетки "з сюрпризом": ситна страва з картоплі та кількох шматочків м’яса
- Автор
-
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 30510
Такі котлети нагадують деруни, але з м’ясною начинкою
Ми розповідали, як приготувати дуже смачні котлети з курячої грудки. Тепер ділимось рецептом незвичної та дуже смачної страви.
Продуктів для неї треба по мінімуму, зате смак — неперевершений. Такі котлетки не соромно й гостям запропонувати. Рецептом картопляних котлет з курячим філе поділились на порталі "1 хвилина".
Інгредієнти:
- 2 курячих філе
- 1 кг картоплі
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- 0,5 ч. л. солі
Спосіб приготування:
- Шматочки курячого філе відбиваємо, присолюємо і додаємо приправи. Нарізаємо куряче філе впоперек волокон на тонкі пластини.
- Прикриваємо кожний шматочок харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків. Солимо отримані відбивні.
- За бажанням присипаємо улюбленими спеціями. Втираємо сіль і прянощі в м'ясо.
- Чистимо картоплю і натираємо на тертці. Відтискаємо з картопляної маси рідину. Солимо картопляну масу. Змішуємо картопляну масу з яйцем і борошном.
- Кожен шматочок філе з обох боків обліплюємо картопляним тістом і відправляємо на розігріту пательню, змащену олією. Смажимо з одного боку близько 5 хвилин.
- Потім перевертаємо на інший і тримаємо на вогні ще стільки ж. У підсумку отримуємо повноцінну страву, яка не потребує додаткового гарніру.
Дуже смачно подавати такі котлетки зі сметаною. Також їм дуже пасуватиме простий та легкий салатик.