Вкусные и дешевые котлетки "с сюрпризом": блюдо из картофеля и нескольких кусочков мяса
- Автор
-
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 30510
Такие котлеты напоминают драники, но с мясной начинкой
Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие котлеты из куриной грудки. Теперь делимся рецептом необычного и очень вкусного блюда.
Продуктов для нее нужно по минимуму, зато вкус – непревзойденный. Такие котлетки не стыдно и предложить гостям. Рецептом картофельных котлет с куриным филе поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 0,5 ч. л. соли
Способ приготовления:
- Кусочки куриного филе отбиваем, подсаливаем и добавляем приправы. Нарезаем куриное филе поперек волокон на тонкие пластины.
- Прикрываем каждый кусочек пищевой пленкой и отбиваем молоточком с обеих сторон. Солим полученные отбивные.
- По желанию присыпаем любимыми специями. Втираем соль и пряности в мясо.
- Чистим картофель и натираем на терке. Отжимаем из картофельной массы жидкость. Солим картофельную массу. Смешиваем картофельную массу с яйцом и мукой.
- Каждый кусочек филе по обе стороны облепляем картофельным тестом и отправляем на разогретую сковороду, смазанную маслом. Жарим с одной стороны около 5 минут.
- Затем переворачиваем на другой и держим на огне еще столько же. В итоге получаем полноценное блюдо, не требующее дополнительного гарнира.
Очень вкусно подавать такие котлетки со сметаной. Также им очень подойдет простой и легкий салатик.