Впорається навіть новачок: як зробити чізкейк без випікання

Чізкейк — це один з найпопулярніших десертів у світі. Його можна приготувати різними способами, але одним із найпростіших і найпопулярніших є чізкейк без випікання.

Переваги чізкейку без випікання

Чізкейк без випікання має ряд переваг перед традиційним чізкейком:

• Його простіше приготувати. Вам не потрібно розігрівати духовку, а це означає, що ви можете зробити чізкейк навіть у спекотний день.
• Він швидше готується. Вам не потрібно чекати, поки чізкейк охолоне після випікання.
• Він більш ніжний і повітряний. Чізкейк без випікання має більш ніжну і повітряну текстуру, ніж традиційний чізкейк.

Інгредієнти

Для приготування чізкейку без випікання вам знадобляться такі інгредієнти:

• Для основи:
• 200 г печива "Орео"
• 100 г вершкового масла, розтопленого
• Для начинки:
• 500 г вершкового сиру
• 100 г цукру
• 2 яйця
• 100 мл згущеного молока
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• Для прикраси:
• 200 г полуниці
• 50 г шоколаду, розтопленого

Приготування

1. Приготуйте основу. Розмеліть печиво в блендері або за допомогою качалки. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте до однорідної консистенції.
2. Вилийте основу в роз'ємну форму для випікання діаметром 20 см і утрамбуйте.
3. Приготуйте начинку. Збийте вершковий сир з цукром до однорідної маси. Додайте яйця по одному, перемішуючи після кожного додавання. Влийте згущене молоко і ванільний екстракт і перемішайте ще раз.
4. Вилийте начинку на основу і вирівняйте поверхню.
5. Поставте чізкейк в холодильник на 4-6 годин, щоб він добре застиг.
6. Перед подачею прикрасьте чізкейк полуницею і розтопленим шоколадом.

Чізкейк без випікання — це смачний і легкий десерт, який можна приготувати вдома без особливих зусиль. Спробуйте цей рецепт і переконайтеся в цьому самі!

Подавайте чизкейк з ароматною кавою за рецептом "Телеграфа".