Впорається навіть новачок: як зробити чізкейк без випікання

Читать на русском
Автор
26386
З цим десертом впораэться навіть новачок (зображення створено за допомогою ШІ)
З цим десертом впораэться навіть новачок (зображення створено за допомогою ШІ). Фото Телеграф

Ми підкажемо, як зробити чізкейк без випікання

Чізкейк — це один з найпопулярніших десертів у світі. Його можна приготувати різними способами, але одним із найпростіших і найпопулярніших є чізкейк без випікання.

Переваги чізкейку без випікання

Чізкейк без випікання має ряд переваг перед традиційним чізкейком:

  • Його простіше приготувати. Вам не потрібно розігрівати духовку, а це означає, що ви можете зробити чізкейк навіть у спекотний день.
  • Він швидше готується. Вам не потрібно чекати, поки чізкейк охолоне після випікання.
  • Він більш ніжний і повітряний. Чізкейк без випікання має більш ніжну і повітряну текстуру, ніж традиційний чізкейк.

Інгредієнти

Для приготування чізкейку без випікання вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Для основи:
  • 200 г печива "Орео"
  • 100 г вершкового масла, розтопленого
  • Для начинки:
  • 500 г вершкового сиру
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • 100 мл згущеного молока
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • Для прикраси:
  • 200 г полуниці
  • 50 г шоколаду, розтопленого

Приготування

  1. Приготуйте основу. Розмеліть печиво в блендері або за допомогою качалки. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте до однорідної консистенції.
  2. Вилийте основу в роз'ємну форму для випікання діаметром 20 см і утрамбуйте.
  3. Приготуйте начинку. Збийте вершковий сир з цукром до однорідної маси. Додайте яйця по одному, перемішуючи після кожного додавання. Влийте згущене молоко і ванільний екстракт і перемішайте ще раз.
  4. Вилийте начинку на основу і вирівняйте поверхню.
  5. Поставте чізкейк в холодильник на 4-6 годин, щоб він добре застиг.
  6. Перед подачею прикрасьте чізкейк полуницею і розтопленим шоколадом.

Чізкейк без випікання — це смачний і легкий десерт, який можна приготувати вдома без особливих зусиль. Спробуйте цей рецепт і переконайтеся в цьому самі!

Подавайте чизкейк з ароматною кавою за рецептом "Телеграфа".