Здорове харчування на швидку руку: прості і смачні рецепти які готуються за 15 хвилин

Здорове харчування – це не лише запорука хорошого самопочуття та гарного зовнішнього вигляду, але й важливий фактор профілактики багатьох захворювань. Однак, не завжди є час і можливості готувати складні та довготривалі страви. Що ж робити, якщо хочеться харчуватися правильно, але немає багато вільного часу?

На щастя, існує багато простих і смачних рецептів здорових страв, які можна приготувати швидко та легко. Ось кілька ідей:

Сніданок

Овсянка з фруктами і горіхами

Це класичний варіант здорового сніданку, який можна приготувати за лічені хвилини. Просто засипте вівсянку в киплячу воду або молоко, додайте фрукти, горіхи та мед за смаком.

Складові:

• 1/2 склянки вівсянки
• 1 склянка молока або води
• 1/2 чашки фруктів, нарізаних кубиками (яблука, банани, груші, ягоди тощо)
• 1/4 чашки горіхів, нарізаних або подрібнених (мигдаль, волоські горіхи, фундук тощо)
• 1 чайна ложка меду або цукру за смаком

Приготування:

1. У невеликій каструлі закип'ятіть молоко або воду.
2. Додайте вівсянку і варіть на повільному вогні, помішуючи, доки вівсянка не загусне, приблизно 5 хвилин.
3. Зніміть з вогню і додайте фрукти, горіхи і мед або цукор за смаком.
4. Розлийте по тарілках і насолоджуйтеся!

Яєчня з овочами

Ще один швидкий і корисний сніданок. Просто обсмажте на сковороді яйця з овочами за смаком, наприклад, з помідорами, цибулею, болгарським перцем або зеленню.

Складові:

• 2 яйця
• 1/2 склянки нарізаних овочів (помідори, цибуля, болгарський перець, зелень тощо)
• 1 чайна ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
2. Додайте овочі і обсмажуйте до м'якості, приблизно 5 хвилин.
3. Збийте яйця з сіллю і перцем за смаком.
4. Вилийте яйця на сковороду з овочами і обсмажуйте до готовності, приблизно 2 хвилини з кожного боку.
5. Подавайте гарячою.

Грінки з авокадо

Це смачний і поживний сніданок, який можна приготувати за лічені хвилини. Просто підрум'яньте в духовці або на сковороді тости, а потім змастіть їх авокадо, додайте за смаком сіль і перець.

Складові:

• 2 тости
• 1 авокадо
• Сіль і перець за смаком
• (За бажанням) зелень

Приготування:

1. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і наріжте м'якоть кубиками.
2. Намажте тости авокадо.
3. Додайте сіль і перець за смаком.
4. За бажанням прикрасьте зеленню.

Обід

Салат з куркою

Це легкий і корисний обід, який можна приготувати за 30 хвилин. Просто відваріть курку, наріжте її кубиками, додайте овочі за смаком, наприклад, помідори, огірки, зелень, і заправте салат улюбленим соусом.

Складові:

• 200 г відвареної курки
• 1/2 склянки нарізаних овочів (помідори, огірки, перець, зелень тощо)
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте курку кубиками.
2. Додайте нарізані овочі.
3. У невеликій мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець за смаком.
4. Заправте салат соусом.

Суп-пюре

Це смачна і ситна страва, яку можна приготувати за 20 хвилин. Просто обсмажте на сковороді цибулю та моркву, додайте воду або бульйон, закип'ятіть, а потім додайте овочі, які ви любите, наприклад, картоплю, броколі або цвітну капусту. Варіть до готовності, а потім збийте суп блендером до однорідної консистенції.

Складові:

• 1 цибулина
• 1 морквина
• 2 картоплини
• 1 літр бульйону
• 1 столова ложка вершків
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Обсмажте цибулю і моркву на оливковій олії до м'якості.
2. Додайте картоплю і бульйон.
3. Варіть на середньому вогні до готовності картоплі, приблизно 20 хвилин.
4. Збийте суп блендером до однорідної консистенції.
5. Додайте вершки, сіль і перець за смаком.

Паста з овочами

Паста з овочами – це швидкий і легкий обід, який можна приготувати за 15 хвилин. Просто відваріть пасту, а потім додайте до неї обсмажені овочі за смаком, наприклад, помідори, перець, баклажани або гриби.

Складові:

• 200 г макаронів
• Нарізані овочи (помідори, перець, баклажани, гриби тощо)
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці.
2. Обсмажте овочі на оливковій олії до м'якості.
3. Додайте макарони до овочів і перемішайте

Це лише кілька ідей для швидких і смачних рецептів здорових страв. Використовуючи ці рецепти, ви зможете харчуватися правильно, не витрачаючи багато часу і зусиль.

Раніше "Телеграф" розповідав, про те як приготувати булгур з овочами, щоб він був ароматним та соковитим.