Як швидко розморозити філе без мікрохвильовки: хитрий спосіб

Ми розповідали, як обрати якісні крабові палички. Тепер ділимось ще одним кулінарним лайфхаком, який, без сумніву, виручить вас у складний та терміновий момент.

Якщо до салату чи іншої страви вам потрібне куряче філе, його, перш за все потрібно розморозити. На цей процес в ідеальних умовах йде чимало часу. Особливо, якщо у вас немає мікрохвильовки та режиму розморожування. Однак рішення є. На pixelinform поділились цікавим лайфхаком, який пришвидшить процес.

Для того, щоб втілити його в життя, знадобиться лише вода. Вона повинна бути обов’язково холодною.

Діяти потрібно так:

1. Перш за все, занурюємо м’ясо в каструлю. Об’єм каструлі при цьому повинен мінімум у 5 разів перевищувати об’єм продукту.
2. Заливаємо куряче філе прохолодною водою. Додаємо кілька дрібок кухонної солі. Розмішуємо вміст каструлі. Білі кристали повинні повністю розчинитися у воді.
3. Залишиться тільки зачекати, поки куряче філе розмерзнеться. Після цього можна спокійнісінько використовувати його для створення чергового кулінарного шедевра.

Окрім як просто запекти чи посмажити, куряче філе є складовою багатьох страв. Ми розповідали, як приготувати з ним оригінальний салат.